viernes, 8 de octubre de 2010

EL PAN NUESTRO DE CADA DIA...DEDICADO A QUIENES DETESTAN EL PAN EN LOS RESTAURANTES
























DE ABAJO A ARRIBA: PAN BLANCO CON AOVE, PAN DE CEBOLLA Y PAN DE TOMATE Y ORÉGANO.
EL RESTO DE LAS FOTOS NO QUIERO COMENTARLAS...SOBRAN LAS PALABRAS.
IGUAL ESTO SUENA UN POCO PRETENCIOSO, NO DIGO QUE NO.
IGUAL ALGUN PANADERO QUE LEA ESTO, SE SIENTA MOLESTO, DESDE LUEGO NO ES ESTA MI INTENCIÓN. LOS PANADEROS SON UN EJEMPLO DE OFICIO ROMÁNTICO, HECHO CON AMOR, MUCHO AMOR Y SOBRE TODO CON MUCHO ARTE, Y DESDE AQUI, MI MÁS PROFUNDO RESPETO Y ADMIRACIÓN HACIA ELLOS.
IGUAL, ALGUIEN NO SE CREE QUE ESTO SEA CIERTO, EL HECHO DE QUE NUESTRO PAN SE HAGA EN CASA. PEOR PARA ELLOS...
IGUAL ALGUN PSEUDO-COLUMNISTA BARATO Y DE MEDIO PELO, SE TENGA QUE TRAGAR CON SABOR A HIEL, EL HECHO DE HABER HABLADO DE FORMA MUY IRRESPONSABLE DE LA CALIDAD DEL PAN EN LOS RESTAURANTES.
IGUAL, MIS CLIENTES, NOS AGRADECEN EL ESFUERZO.
EL TÍTULO DEL POST NO ESTÁ ELEGIDO AL AZAR, NI MUCHO MENOS.
EL PAN NUESTRO, SI SEÑORES, NUESTRO CON MAYÚSCULAS, COMO EL RESTO DEL POST, Y ES NUESTRO, PORQUE LO ELABORAMOS NOSOTROS, CONCRETAMENTE, YO.
DE CADA DIA, PORQUE ES ASÍ, PORQUE CADA MAÑANA TEMPRANITO, AMASAMOS Y FERMENTAMOS EL PAN QUE NUESTROS CLIENTES COMERÁN HORAS MÁS TARDE.
Y LA DEDICATORIA... A BUEN ENTENDEDOR...
EN FIN, QUE EL POST LO ESCRIBO, LO PALADEO Y LO HUELO. OLOR A PAN RECIÉN HECHO, OLOR A CARIÑO, Y OLOR A RESPONSABILIDAD, LA MISMA QUE UTILIZAMOS PARA MANIPULAR CUALQUIERA DE LOS PRODUCTOS QUE CAEN EN NUESTRAS MANOS.
Y EN MAYÚSCULAS, PORQUE CREO QUE EL PAN SE MERECE UN RINCON MUY ESPECIAL. LE DEBEMOS MUCHO Y YO QUIERO EMPEZAR A PAGAR ESA DEUDA CON ÉL.
Y QUE MEJOR MANERA...
BUEN PROVECHO!!!
SALAMANCA GASTRONÓMICA!!!





3 comentarios:

  1. Pues con un par... de bollos, jajaja, tremendo el post y tremendas las fotos, te juro que alguna casi acaba de fondo de pantalla, un saludo y el "amigo" que se lo tome con pan y aceite ;)

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  2. Bueno, primero de todo, decirte que me parece muy mal que nos pongas los dientes tan largos¡¡¡ jjejejeeje y que estoy deseando ir a probar la nueva carta de otoño y esos maravillosos panes. Y segundo, te doy toda la razón en lo que dices en el post, estoy harta de chicles y encima pagar una pasta por ese chicle, ya es hora de que, en algunas cosas, volvamos a antaño¡¡

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  3. Me parece que a buen entendedor pocas palabras bastan.....

    Me parece que al/la que citas está atragantandóse con tu pan....

    ERES UN FENÓMENO.

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